SDGsでの課題ひとつ、「食品ロス」の問題。 私達が家庭でできる対策は、たくさんあります。前編では「使う前に廃棄」を防ぐ...

SDGs推進で、さらに関心が高まっている「食品ロス」の問題。 「それって、国や企業が取り組む課題でしょ？」 いえいえ！個...

大豆は、”畑のお肉”と言われるほど栄養豊富！ 「でも、乾燥大豆を自分で煮るってハードル高そう…」 …そんなことないんです...

食欲の秋！スポーツの秋！ 秋はブドウが美味しい季節だけれど、なんとなく糖が多いイメージがありますよね。 ……ブドウ食べた...

今回から野菜オタを担当します、豊岡です♪ 私のはじめてのヤサオタNOTEは…＼野菜区別？！モヤモヤ整理！！／ みなさん、...

野菜オタクのわたし、飯田恵美子が取り上げる野菜は”緑黄色野菜の王様”と言われるホウレンソウ！野菜ソムリエスタイルで両手に...

野菜の色彩って、本当にキレイですよね〜！ お料理の「インスタ映え」には野菜はかかせないアイテムです！！そこで今回は、野菜...

みなさん、こんにちは♪第4回のヤサオタNOTEは、フードメッセンジャーの根本早苗がお送りします！今回、私が注目したのは〜...

フードメッセンジャーとして活動していて何度も相談されたお悩み。 「キャベツを丸ごと買ってもぜんぶ使いきれないの…」 意外...

今回の野菜オタクノートは「タマネギ」！ もう新タマネギが出回り始めましたね〜 タマネギって、涙がでるほど辛いけど、炒める...