Read More食材大辞典, …食用ほおずき食用ほおずき 【 植物学上の分類 】 ナス科 【 旬 】 夏、秋 【 用途 】 生食、ジャム、デザート 【 保存 】 常温保存 フードメッセンジャーの...
Read More丸ナス丸ナス・ナス科・丸ナスとは、形が丸いナスの総称 ・賀茂茄子(京都) ・巾着ナス(新潟) ・小布施丸ナス(信州) ・折戸ナス(静岡) など https://youtu.be/KD6BH7Sfoyc果菜類
Read Moreジャガイモ/レッドムーンレッドムーン・ナス科・皮が赤く楕円形で、中が黄色いじゃがいも ・メークインに似た、煮崩れしにくい粘質タイプ ・サツマイモにも似たコクと甘み https://youtu.be/tRvZUGQa9I0土物類
Read Moreマイヤーレモンマイヤーレモン/メイヤーレモン・ミカン科・レモンがオレンジと自然交雑したとされる品種・酸味がマイルド・独特な芳香 皮も柔らかく食べやすいので、料理にも使いやすい! https://youtu.be/Uf1oL5hfuSs果物
Read Moreジャガイモ/ノーザンルビーノーザンルビー・ナス科・皮が赤く、中まできれいなピンク色のじゃがいも・肉質はメークインタイプで煮崩れしにくい https://youtu.be/wzvT0z7TvPk土物類