赤ネギ・ヒガンバナ科（ユリ科）・品種 　茨城県の「レッドポアロー」「ひたち紅っこ」 山形県の伝統野菜「平田赤ねぎ」など・熱するとトロンとして甘味が増す ・薬味に使うと赤い色がアクセントに https://youtu.be/znRkf0ufQ...