Read More体験レポート【収獲体験】セロリ収穫体験＆トマト狩り（Lindo-tomaco,Farmリンドトマコファーム／千葉県）実は私、セロリがちょっと苦手でした…。 でもそんな私を、セロリ好きにさせた農園があるんです！それは千葉県銚子市にある、Lindo-tomaco,Farm（リンドトマコファーム）さん。 ここ、セロリの収穫だけじゃなく、トマトの収穫体験が一緒...
Read More体験レポート【収獲体験】新ニンニク収穫＆にんにくブレード作り（てげなファーム／千葉県）ニンニクの収穫体験って、ちょっとレア！ でも「てげなファーム」さんでは、ただニンニクを掘るだけじゃないんです！ 自分で収獲したニンニクを、こ～んな素敵な編み込みをして持って帰れるんです！！ メチャ可愛い！！！お洒落なカフェとかに飾ってありそ...
Read More【収獲体験】白子たまねぎ狩り（細谷農園／千葉県）イチゴ、梨、りんご、ブドウ…。「○○狩り」と呼ばれる“収穫体験”って、みなさん何かしらしことがあるのでは？ が。たまねぎ狩り？！ そうなんです！千葉県白子町にある細谷農園では、玉ねぎの収穫体験ができるんですよ～！！ 「西の淡路、東の白子」で...
体験レポート【産地見学】謎のきのこ「バイリング」と「フラワーエノキ」はこうして栽培されていた！（竹内きのこ園／長野県）＜バイリング＞別名：陸のあわび、あわび茸、白嶺茸、雪霊茸。コリコリとした、でも弾力のある独特な歯触りと、ジュワっと出る旨味がたまらない！厚めに切るのがポイント！ ＜フラワーえのき＞強制シートを巻かずに栽培することで軸が短く、花束のように広が...
体験レポート【産地見学】原木舞茸ってどう栽培されているの？（丹波山倶楽部／山梨県）通常出回る舞茸は菌床栽培で育てられますが、丹波山倶楽部では、原木で舞茸を栽培されています。天然に近い環境で育っているため、原木舞茸は格段に風味・食感が違う！ ナラの木を切り出してそこに舞茸菌を植菌し、３か月間ほど培養したのち、榾木（ほだぎ）...
