ダチョウの卵の大きさは、ニワトリの卵20個～30個分というところでしょうか？！
その大きさにビックリします。

大人数でのパーティやBBQなどで食べてみてください。味はもちろん、場の盛り上げ役になること間違いなし！
　

ダチョウの卵のおすすめポイント

　

重さは約1.5kg！
ニワトリの卵、約20個～30個分です！

地上最大の鳥！ダチョウの卵の黄身は、世界最大の単細胞と言われています。

　

とにかく大きいので、
見た人を驚かせ笑顔にします。

印象に残る、人と違うプレゼントに！

BBQやイベントなど、人数が集まるパーティーにピッタリです！

　

ダチョウは、その体も鳥類では地上最大！
オスの体長は2m30cm、体重は130kg超え。
（胴体の羽根が黒色は、灰褐色はメス）

飛べない鳥のため、足が異常に進化。馬よりも早いです！
時速：70km/h

環境への適応能力があり、日本でも北海道から沖縄まで飼育され、その卵の大きさから、ダチョウ抗体の研究も進んでいます。

お取り寄せレポート

　

　

ダチョウの卵が届いた

さぁ、届きました！

自分も人生初めての、ダチョウの卵！

下にはしっかり段ボールで補強され、
「ワレモノ注意」の文字が。

クール便で届きました。

　

開封してみると…

中には、ダチョウの卵の割り方の手順書と…

出た！
ダチョウの卵！！

※こちらは「通常梱包」です

　

包みをほどくと、
笑えるほど大きな卵が～！！！！

お…重い！！

　

しかし、かたそうな殻です。

表面はつるつるなんですが、
凹凸がある感じ。

　

ダチョウの卵の大きさは？

大きさを量ってみましょう！

普通の鶏卵と比較してみます。

わわわわ…！
本当に20～30倍近くありそう！(笑)

　

タテの長さは、約15cmほど！

　

直径の周囲を測ってみると…

なんと、周囲41cm！
超巨大です！！

　

ダチョウの卵の重さは？

重さはどれくらいでしょうか？

鶏の卵と比較します。
（なんか写真の縮尺がおかしく見える…！）

ニワトリの卵…66g
ダチョウの卵…1534g

23個分です。(笑)

1.5キロの卵って…
一人で食べきれるか…！？
（ちょっと試してみたい気も）

　

ダチョウの卵の保存方法

ダチョウの卵も、
鶏卵と同じ保存方法なんだそうです。

冷蔵庫へ。

卵はクールで届いたら、
その後も冷蔵保存が基本です。

卵って、温度変化が一番劣化するんですよね！

　

ダチョウの卵の賞味期限

保存期間は、
「産卵後1カ月」が目安なんだそう。

卵と一緒に入っていた紙に、
消費期限が書いてあります！

　

生産者に聞いてみた

いくつか疑問を、生産者でもあるクイーンズオーストリッチ＆ジビエの加藤さんに聞いてみました。

長岡「有精卵、ではないんですよね？」

加藤「有精卵の場合もあります！」

長岡「マジですか！！！」

加藤「でも有精卵の場合は、雨に濡れてしまって孵化に向かないものを出しています。」

長岡「雨に濡れるとダメなんですね…。
ダチョウってどれくらいのペースで卵を産むんですか？有精卵、ではないんですよね？」

加藤「夏が産卵期なんですが、産卵期中は2日に1個くらい産みますよ～！」

長岡「結構産むんですね！！やっぱりダチョウの卵も、鮮度が良いうちに食べた方が美味しいんですか？」

加藤「ちゃんと食べ比べたら、鮮度が良い方が多少美味しいかも。でも普通に食べるのならそんなに大きな差はないので、気にしなくて大丈夫ですよ！」

長岡「ダチョウの卵って、生でも食べられるんですか？？」

加藤「もちろん、生食も大丈夫です！一人で食べすぎないでくださいね(笑)」

長岡「気をつけます！しかし、硬い殻ですよね～！！」

加藤「ちゃんと食べ比べたら、鮮度が良い方が多少美味しいかも。でも普通に食べるのならそんなに大きな差はないので、気にしなくて大丈夫ですよ！」

長岡「そうなんです。大きくて目立つ卵なので、これくらい硬くないと外敵から守れないんですよね！そして中の雛も大きい＆力の強い親鳥が温めるときに、割れないようにとか、いろんな理由が考えられます。？」

　

　

今度は、実際にダチョウの殻を割るレポートしたいと思います！
お楽しみに！

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