食オタMAGAZINE|食のオタクによる食育WEBマガジン

ジャガイモ/レッドムーン

レッドムーン
・ナス科
・皮が赤く楕円形で、中が黄色いじゃがいも
・メークインに似た、煮崩れしにくい粘質タイプ
・サツマイモにも似たコクと甘み

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