食オタMAGAZINE|食のオタクによる食育WEBマガジン

【コラム】ブドウは運動の味方だった!スポーツの秋&体づくりにブドウを取り入れよう-PR-

2 views

食欲の秋!スポーツの秋!

秋はブドウが美味しい季節だけれど、なんとなく糖が多いイメージがありますよね。

……ブドウ食べたら太らないかな??
……運動している人にとって敵?味方?

そんなブドウと運動の関係性を、ご自身もマラソンランナーでもあり、アスリートフードマイスターの資格も持つ、おかやま応援隊の庄内菜穂子さんに聞いてみました!

 

\ 教えてくれた人 /

おかやま応援隊
庄内 菜穂子 さん

<保有資格>
・アスリートフードマイスター1級
・野菜ソムリエプロ

<入賞歴>
・さくらんぼマラソン年代別1位(2019年)
・ラ・フランスマラソン年代別1位(2019年)
・2019年ベルリンマラソン年代別5位
・2018&2019年度 全日本年齢別フルマラソンランキング2位

食事と運動で長く永〜く走れる身体づくりをモットーに走り続けている、果物大好きマラソンランナー!

▼おかやま応援隊とは?
「おかやま応援隊」は首都圏在住の食の有資格者などで構成されるメンバーが、岡山県産農産物の魅力をPRする岡山県公式の販売促進員です。隊員は毎年一般公募され、 年3回のセミナーに参加することで任命されます。

▼隊員の活動内容はコチラ
https://www.okayamaoentai.com/ouentaitoha
隊員募集中です!ブドウや桃など果物が好きな方・岡山LOVEの方・食の資格を活かした活動をしてみたい方!ぜひ一緒に、SNS発信や高級フルーツ店での店頭PRをして、岡山の果物を応援しましょう♪

― 質問1 ―
そもそも運動をする人にとって、ブドウって良いものなんでしょうか?!

 

もちろんです!

何故って、運動すると「発汗」により水分と一緒にミネラルも失われますよね。

ブドウは水分もたっぷりですし、心肺・筋肉機能の調節作用を持つカリウムが豊富。糖質からエネルギーを作るために必要なビタミンB1も含んでいます!神経と筋肉の働きに関与するマグネシウムも含んでいます!

左:おかやま応援隊としてブドウのPR
右:ベルリンマラソンのメダル授与式後

 
運動する人にとって、ブドウは味方!
小さな優等生なんですよ☆

― 質問2 ―
ブドウを食べるタイミングは運動後?運動前??いつが良いのでしょう?

 

運動前・運動後、どちらも有りです☆

でも一番のオススメは、「運動中」なんですよ~!!

屋外・屋内問わず運動をすると、発汗だけでなく、呼気からも失われる水分とビタミンB1。これは小まめに摂ることが大切なんです。補食として手軽にパクパク食べることができて、水分も糖質も、必要なビタミン・ミネラルも補給できるところがブドウの魅力ですよね~。

朝ラン後のブランチにブドウonヨーグルト

 
疲労感が強い運動直後でも、ブドウは食べやすくて元気回復に一役ですね!

 

― 質問3 ―
運動する人へのおすすめの品種ってありますか??

 

運動する人にとって、食材選びでも “Time Performance”は大切!

デラウェア等の小粒なブドウより、中粒以上の種なしで、皮も食べられる品種がおすすめ☆

特にマスカット系の品種ですかね!シャインマスカットなどは、皮ごと食べられ、爽やかな香りで甘みと酸みバランスが良いです。ですので、心身が疲労して食欲が無い時でも口にしやすく、素早い疲労回復を助けてくれる強い味方ですよ♡

昼食(アスリート弁当)にもマスカット

― 質問4 ―
マラソンや筋トレなど、運動の種類によってもオススメ品種や食べ方は変わるのでしょうか?

 

品種によりポリフェノール等の機能性成分の含有量の差はあります。ですが、五大栄養素の含有に大きな違いはないので、旬のものであればどんな品種×運動の種類でも大丈夫

さまざまなブドウ品種
向かって左からオーロラブラック、マスカットジパング、クイーンニーナ(岡山県産地にて)

 
むしろ運動の種類による “食べ合わせ” を考えることが大切ですね~☆
 

有酸素運動(ジョギングなど)

ジョギング等の有酸素運動には、長時間の発汗や日焼け対策として、塩分とビタミンC補給もできる塩レモンや、柑橘類と一緒にブドウを食べると良いですよ♡

無酸素運動(筋トレなど)

筋トレ等の無酸素運動では、たんぱく質も摂れるヨーグルトにブドウをオンして召し上がれ!

― 質問5 ―
ダイエットしている人ってブドウは食べて良いのですか??

 

心配ご無用!

ブドウのカロリーはバナナより低いんです。また血糖値上昇の目安であるGI値も、繊維質の多い皮ごと食べると下がります。

糖質は睡眠時でも休まず働く脳の大切なエネルギー源なので、乳製品やサラダと一緒に朝食にもおすすめ!ダイエット中でも、粒数で賢くコントロールできる点もブドウの魅力ですよ〜☆

水切りヨーグルトのクリーム仕立てでヘルシースイーツ

― 質問6 ―
庄内さんはどんな風に運動生活にブドウを取り入れていますか?

 

ランニング後に、ササっと氷水で冷やしてパクパクっ♪と食べる、これが一番!

夕食準備しながら、塩レモンやミニトマトと一緒にモグモグ(つまみ食い?!)も有り。

私は、頑張ったご褒美は冷たいブドウのスイーツを頂いたりします♡

運動後のご褒美にブドウとミルクのゼリー


秋のマラソンレース期には、ブドウを保存容器に入れて持参することもありますね!レースや練習会ではエイド(=水分・補食提供場所)でブドウがいただけるケースもあるんです。

ヒトツマミで生き返る〜♪
後半戦も頑張れる〜♪

― 質問7 ―
最後に、庄内さんの好きなブドウ品種を教えてください

 

私は、皮がパリっとクリスピーでキュートな形の「瀬戸ジャイアンツ」のファンです♡
「オーロラブラック」も捨てがたい!

瀬戸ジャイアンツ+オーロラブラックと併せて、2色のスイーツにアレンジもGood♡
どちらも岡山県の誇る希少価値の高い品種なんですよ!

瀬戸ジャイアンツ


瀬戸ジャイアンツのキュートな姿にキュン♡岡山県内で育成されたぶどうで、粒に2~3本の筋が入った独特の形をしているんですよ~。
皮が薄いので皮ごとパリッと食べられる、クリスピーな大粒・種なしブドウです!
 

オーロラブラック

 
オーロラブラックは黒系でも皮ごと食べられる!そして強い甘み濃厚~♡大粒なので、食べ応えもあります!
実がよく締まっていて房から粒が落ちにくいのも特徴で、贈答用にも向いています!贈ったものが脱粒(=粒が落ちてしまうこと)してたら、残念ですものね…。

私も「おかやま応援隊」として店頭PRに立たせていただく機会もありますが、ブドウは贈り物にされる方もとても多いです。運動をされている方や、体づくりをしている方へのプレゼントにも最適ですね♪

大切な方への贈り物に、家族との特別な日の食卓に、自分ご褒美に!みなさんもブドウを取り入れてみて下さいね~!

取材:株式会社VACAVO 藤田久美子
答えてくれた人:おかやま応援隊 庄内菜穂子
  
※「おかやま応援隊」は、岡山県産農産物の魅力をPRする岡山県公式の販売促進員です


 
 
おかやま応援隊は新隊員を募集しています!
詳しくは下記HPへ!

▼おかやま応援隊ホームページはコチラ
https://www.okayamaoentai.com/

この記事は岡山県の農産物首都圏販売促進事業<おかやま応援隊>の活動の一環として執筆されたPR記事です

 

Share / Subscribe
Facebook Likes
Tweets
Pinterest
Evernote
Send to LINE