食オタMAGAZINE|食のオタクによる食育WEBマガジン

赤軸水菜

赤軸水菜(紫水菜)
・アブラナ科
〈赤軸水菜の活用方法〉
・赤色を活かしてサラダに
・加熱するときはサッと火を通す程度に
・生のままスープやカレーにトッピング

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