食オタMAGAZINE|食のオタクによる食育WEBマガジン

産直野菜が自宅に届く食育セミナー「食育マルシェ」とエバラ食品のプチッと鍋シリーズがコラボします。
食育マルシェは、企業の福利厚生で利用されている働く人のための食育プログラム。
参加特典として、エバラ食品のプチッと鍋2種と産直野菜5点BOXをご自宅までお届けします。イベント当日は、プチッと鍋を使ったオリジナルレシピも大公開!お楽しみに!


コラボBOXにはいる野菜とプチッと鍋シリーズについて


しょうが 1点+季節野菜 4袋 = 計5袋
・プチッと鍋2種★入る季節野菜は下記の野菜が1種1袋ずつ入る予定です(種類はお選びいただけません)
※天候や発育状況により、野菜の内容は変更になる場合がございます
★11月30日から約1週間程度での発送となります

生産者さんのご紹介

サンバファーム(千葉県)
ひね生姜

<生産者さんからのコメント>
サンバファームのサンバはお産婆さんのサンバです。母なる大地から生まれる新しい命である野菜達にやさしく添ってあげる、お産婆さんのような農家になりたい。
そんな想いで名づけました。

日々、自然の中で、美味しいものに囲まれて、子供たちが「あのおっさん、かっこいー!ノーギョー楽しそう!」と思えるような、そして誰かが喜んでくれるようなことをしていきたいです。

土づくりから収穫まで農薬・化学肥料を使わずに育て、
しょうがは毎年2トンもの生姜を掘りあげています。
根しょうがは収穫後に深さ2mの穴に貯蔵しておいたものを、掘り上げて出荷。保存期間が長くなると、熟成させて辛味が徐々に増してきます!掘り上げてからすぐ出荷するので、根生姜だけど瑞々しいのが特徴です。

自称『千葉の生姜王』!

柴海農園(千葉県)《天候・発育状況により変更になる場合がございます。ご了承ください》
かぶ(白馬),人参,パプリカ,赤水菜

<生産者さんからのコメント>
柴海農園は2009年に千葉・印西で始まりました。
農薬や化学肥料を使わず、年間60品目ほどのやさいを栽培しています。
人間と同じで健康に育ったやさいは、病気にもなりにくく、多少の虫にも負けません。
やさいが健康に育つための環境を整えるのが農家の仕事です。
毎年、土壌分析をし、通常の農家の3倍以上の植物性有機物を畑に入れて、微生物豊かな、健全な土づくりをしています。
栽培するやさいの品種は、色ツヤカタチの見た目よりも、味のよさ・深さを重視した品種選定をしています。

コラボ商品のご紹介

エバラ食品工業
プチッと鍋~寄せ鍋~
プチッと鍋~あさりとホタテの旨塩鍋~  

プチッと鍋 寄せ鍋

うすくち醤油をベースに、鰹と昆布の旨みとほんのり生姜を効かせた味わいに仕上げました。

プチッと鍋 あさりとホタテの旨塩鍋

あさりとホタテ、カキの旨みを合わせ、にんにくを効かせて食欲そそる味わいに仕上げました。

コラボBOXに入る野菜の食べ方を動画でチェック!

野菜BOXに入る予定の野菜の食べ方説明を動画でご覧いただけます。
画像クリックで食オタの食べ方動画を視聴できます

↑しょうが
↑パプリカ
↑白馬かぶ
↑赤水菜
↑人参

  
 

 

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