お取り寄せレポート 編集長 藤田 おいしい野菜とフルーツが大好き！レア食材大好き！私たち365マーケットが、最初にお取引くださったのが斎藤完一さん。野菜ソムリエの資格を持ち、日本一になった経歴も持つ、私がレポートします♪ 我らが完ちゃん♪ 斎藤さんが作る野菜は、未知のパワーがある！ みんな大好き斎藤さんとその野菜を追います♪ 有機農業の第一人者 ※有機JASマーク認定は今は取っていません 斉藤さんは、化学肥料や農薬を使わず、土づくりにこだわって約30年。独自の栽培方法「たがやす農法」で、野菜を育てています。 畑にご案内します！ 斎藤さ～ん！！ ふわふわの土 この畑に入ると、本当に気持ちいい♪ …

岩城農園さんの野菜は、味が濃い～。そのまんまを味わいたいし、旨味を頬張りたいし…ついついワイルドに食べたくなちゃう、そんな野菜です！ 生産者紹介 岩城農園さんは、茨城県取手市にあります。園主の岩城敬（いわきたかし）さんです！ 人柄の良さが、にじみ出ている方です。食オタメンバーはみんな、岩城さん大好き！岩城さんの野菜が大好きです。岩城さんの畑は、小貝川のちかくにあります。もともと田んぼだったところを畑にしているので、水分が多い土地だそうです。 長ネギや里芋が、とっても美味しく育つ場所です。私も、長ネギをいただいたことあるんですが、加熱すると甘くてトロットロ♪ 岩城さんの長ネギ以外、食べれなくなっ…

生産者さんより ////生産者　自己紹介////ファムファームは埼玉県入間市にある小さな農園です。園長こと僕、小島宏平（39）が2008年に新規就農し、農園はスタートしました。その後家族も加わり、現在は４人で営んでいます。経営はとてもシンプル。季節の野菜を、無農薬、無化学肥料にて栽培。採れたての有機野菜を畑からセレクトし、野菜セットにしてお届けしています。季節の野菜しかお届けできませんが、畑と直接つながる感覚、自然の恵みをありがたくいただく気持ちを、より感じられるようにと願っています。「顔の見える野菜」というフレーズが流行りましたが、作り手も、食べる方の顔を見ながら作りたいのです。そして、少し…

「そうそう！この味！！これが本当の味なんだよね。」繊細な味が五感を刺激してくる。目をつぶって味わいたくなる。そんな野菜たち 今回は、野菜オタクの私が、魅了された久野農園さんの野菜をご紹介します。 生産者紹介 久野さんの野菜と初めて会ったのは、去年10月の食育マルシェでした。 カラフルな野菜が多くって、通常よりやや小ぶりなサイズ。 「上品で可愛い野菜が多いなぁ♡」というのが第一印象。 この野菜を作っている久野農園さんは、埼玉県小川町にあります。この方が園主の久野裕一（くのゆういち）さんです。 ダンディですよね♡ 久野さんは、大学卒業後10年間 沖縄の渡嘉敷島で農業しながら鶏を飼ったり、海で魚をと…